Peranan Jamur bagi Kehidupan Manusia

Peranan Jamur bagi Kehidupan Manusia – Pada kesempatan ini admin bacatutorial.com akan berbagi tentang Peranan Jamur bagi Kehidupan Manusia.

Peranan Jamur bagi Kehidupan Manusia

Peranan Jamur bagi Kehidupan ManusiaPeranan jamur dalam kehidupan manusia sangat banyak, ada yang merugikan dan ada yang menguntungkan.

Jamur Menguntungkan Bagi Kehidupan Manusia

Jamur yang menguntungkan antara lain, sebagai berikut.

  • Khamir Saccharomyces berguna sebagai fermentor dalam industri keju, roti, dan bir.
  • Penicillium notatum berguna sebagai penghasil antibiotik.
  • Higroporus dan Lycoperdon perlatum berguna sebagai dekomposer.
  • Volvariella volvacea (jamur merang) berguna sebagai bahan pangan berprotein tinggi.
  • Rhizopus dan Mucor berguna dalam industri bahan makanan, yaitu dalam pembuatan tempe dan oncom.

Lebih lengkap lihat tabel berikut.

NoNama JamurManfaat
1Rhizophus oryzae, Rhizophus oligosporus.Sebagai bahan baku dalam pembuatan tempe.
2Aspergillus wentii.Sebagai bahan dalam pembuatan kecap dan tauco.
3Aspergillus oryzae.Sebagai bahan dalam pembuatan sake.
4Aspergillus niger.Menghasilkan enzim penjernih minuman anggur.
5Penicillum roqueforti, Penicillum camemberti.Membuat susu.
6Penicillum notatum, Penicillum chrysogenum.Membuat antibiotik penisilin.
7Ganoderma.Sebagai makanan suplemen dan obat-obatan.
8Lichen.Untuk membuat kertas lakmus.
9Mucor mucedo.Mengurai kotoran.
10Trichoderma sp.Mempercepat penguraian selulosa karena dapat menghasilkan enzim selulase.
11Sarcoscypha coccinea.Sebagai obat.
12Lentinula edodes (jamur shitake)Untuk dikonsumsi.
13Jamur MaitakeSebagai campuran sop atau ditumis.
14Agaricus bisporus (jamur champignon)Bergizi tinggi untuk dimakan.
15Mucor racemosus, Actinomucor elegans.Untuk membuat sufu (tofu fermentasi).
16Saccharomyces tuac.Minuman tuak.
17Saccharomyces ellipsoideus.Minuman anggur.
18Semua jamur saproda (pengurai)Pengurai sampah dan bangkai, membantu tumbuhan untuk mendapatkan zat anorganik..
19Arthrobotrys.Membunuh cacing Nematoda.

Jamur Merugikan Bagi Kehidupan Manusia

  • Sementara itu, jamur yang merugikan, antara lain, sebagai berikut.
  • Pneumonia carinii menyebabkan penyakit pneumonia pada paruparu manusia.
  • Albugo merupakan parasit pada tanaman pertanian.
  • Candida sp. penyebab keputihan dan sariawan pada manusia. Supaya kalian dapat memperoleh gambaran keempat divisi jamur

Lebih lengkap perhatikan tabel berikut.

NoNama JamurKerugian/Penyakit yang ditimbulkan
1Rhizopus stolonifer.Menyebabkan roti basi dan membusuk.
2Rhizopus nigricans.Menyebabkan pembusukan.
3Aspergillus fumigatus.Penyebab penyakit saluran pernapasan dan paru-paru.
4Trichophyton tonsurans.Penyakit tinea kopitis yang menyebabkan gatal, ketombe, dan rambut mudah patah.
5Blastomyces brasiliensis.Penyebab penyakit athlete’s foot.
6Ustatilago maydis.Penyebab blastomikosis (infeksi kulit, paru-paru dan hati).
7Puccinia arachidis.Penyakit pada tanaman kacang.
8Puccinia graminis.Jamur karat pada tanaman jagung, dan gandum.
9Epidermophyton floccosum.Menginfeksi kulit dan kuku.
10Malassezia furfur.Penyakit tinea versicolor pada kulit.
11Microsporum sp.Rambut tampak mengalami fluoresensi hijau muda.
12Lichen.Melapukkan batu candi atau bangunan.

Baca :

Demikianlah info Peranan Jamur bagi Kehidupan Manusia dari admin bacatutorial.com, semoga bermanfaat. [bt]

Peranan Jamur bagi Kehidupan Manusia | Admin | 4.5